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    ()    很普通的家常小炒，可是在宫千寒的下却做出了不一样的味道，鸡蛋口感酥软，韭菜吃起来香香的。

    之后，安小米又夹了一块鱼肉，在盆子里沾了一点汤水，吃了一口气，闭上眼睛忍不住赞叹：“美味啊！”

    明明是蒸出来的鱼，为什么味道这么好呢？

    在她的印象里，清蒸鱼的都是没什么味道的。

    “宫少，这鱼我看你就是蒸出来的，也没见你放油盐，为什么味道这么好？”安小米边吃边问。

    “你翻开一下鱼肚子看看。”宫千寒说。

    安小米用筷子掀开鱼肚子，里面有干辣椒、拍碎的大蒜、生姜，这些都是去除腥味的佐料，难怪清蒸鱼她没有吃出腥味。

    “鱼蒸好后，放在盘子里，然后在锅里将油烧热，再浇到蒸好的鱼肉上，再倒上生抽，就算是清蒸鱼也有味道了。”

    原来如此。

    生抽本身就是咸的，适合做凉拌菜，倒在没有味道的鱼肉上，会提升鲜味。

    “宫少真的好厉害。”安小米做出崇拜状：“没想到鼎鼎大名的少爷，对做菜也这么有研究。”

    宫千寒笑了笑：“我有个妹妹，她小时候很挑食，家里厨师做得饭菜，她不喜欢吃，所以我就亲自下厨了。”
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